Kue Nagasari

Gestoomde banaan

Ingrediënten:

- 200 gr. ketanmeel
- beetje zout
- 5 dl. santen
- 1 pakje vanillesuiker
- 50 gr. suiker
- paar druppels citroensap
- 4 à 5 bananen

Bereiding:

Maak een dik papje van het ketanmeel, santen, suiker, zout, vanillesuiker en een paar druppels citroensap. Schil de bananen, snijd ze in de lengte doormidden en dan weer elke banaan in twee stukken. Doe het papje voor de helft in een kom (die in de stoompan past), dan de bananen erop en daar bovenop de andere helft van het papje. Doe de kom in de pan en stoom het gaar.