Ikan Manis dan Masam

Visticks en groenten met een zoet/zure saus

Ingrediënten:

- 1 pak vissticks
- 1 prei
- 1 grote rode ui
- paprikamix
- halve komkommer
- 2 tenen knoflook
- 50 gr. tauge
- diepvries doperwtjes
- 2 dl. tomatenketchup
- 2 eetlepels suiker
- zout
- olie

Bereiding:

Snijd de komkommer en paprika's in blokjes. Snijd de prei in ringen en was het goed. Pers de knoflook en was de tauge. Snipper de ui. Bak de vissticks in een beetje olie tot bruin en krokant. Fruit de ui, prei en paprika in olie aan. Voeg tomatenketchup, knoflook, suiker, zout en een beetje water toe. Dan de doperwtjes en als laatste de komkommer en de tauge toevoegen. Serveer dit met rijst en de gebakken vissticks. Voor 2 personen.