Ikan Bandeng Goreng

Krokant gebakken makrelen

Ingrediënten:

- 2 makrelen
- 1 eetlepel kunyit
- zout
- water
- olie

Bereiding:

Snijd de makreel in dikke, ronde moten. Maak een mengseltje van de kunyit, zout en water. Wrijf hiermee de moten vis in. Verhit voldoende olie en frituur hierin de vis goudbruin krokant. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Kan warm als koud worden gegeten.