Dadar Telor Bawang

Omeletreepjes met bieslook en ui

Ingrediënten:

- 4 eieren
- 1 ui
- 1 theelepel sambal oelek
- 4 eetlepels water
- 1 eetlepel bieslook
- 2 eetlepels olie
- peper
- zout

Bereiding:

Snipper de ui en bieslook. Klop de eieren met zout, peper en het water los. Roer de gesnipperde ui, sambal en bieslook hier doorheen. Bak een omelet aan beide kanten gaar en rol hem op. Snijd hem in schuine dikke repen van 4 cm.