Bandrek

Warme drank van gember en Javaanse suiker

Ingrediënten:

- 50 gr. verse djahe
- 450 gr. gula djawa
- 1 ltr. water

Bereiding:

Schil, was en snijd de djahe in hele dunne plakjes. Breng het water met de djahe en suiker langzaam aan de kook en vervolgens een half uur laten sudderen. Zeef het mengsel en warm het op voor het drinken. Prima warme drank voor de koude dagen. Koud ook erg lekker.