Nasi Goreng Tiga

Gebakken rijst met kip, garnalen en wortel

Ingrediënten:

- 600 gr. gekookte rijst
- 100 gr. kipfilet
- 100 gr. garnalen
- 3 lomboks
- 2 eieren
- 1 wortel
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel trassi
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- olie

Bereiding:

Klop de eieren en bak een omelet in een pan. Snijd de omelet in reepjes en zet apart. Verhit 3 eetlepels olie in een wok en bak de lomboks 1 minuut. Voeg de kipfilet en garnalen toe en bak tot ze gaar zijn. Doe de gekookte rijst en wortel in de wok. Meng met de ketjap manis, trassi, zout en peper. Schep de omeletreepjes erdoor en verwarm nog even mee.