Ayam Penyet

Gefrituurde geplette kip met pittige sambal

Ingrediënten:

- 1 kg. kip
- 3 teentjes knoflook
- 1 theelepel kunyitpoeder
- 1 theelepel zout
- sambal
- olie

Bereiding:

Marineer de kip minimaal 15 min. met knoflook, kunyitpoeder en zout. Verhit de olie en frituur de kip goudbruin. Sla de gefrituurde kip plat met een vleeshamer of deegroller. Serveer direct met sambal.