Acar Ketimun Empat

Zoet/zure pittige komkommer

Ingrediënten:

- 1 kleine komkommer
- 1 kleine ui
- 2 rode lomboks

Saus:

- azijn
- water
- suiker
- zout
- peper

Bereiding:

Was de komkommer goed en snijd de uiteindes eraf. Haal een vork in de lengte langs de komkommer zodat er groeven ontstaan en snijd de komkommer in dunne plakjes. Snijd de ui en de lomboks in hele dunne ringetjes. Doe alles in een ruime schaal. Maak van azijn, water, suiker, peper en zout een saus naar smaak. Laat de acar minimaal 1 uur intrekken voor servering.