Pisang Goreng Keju Spesial

Gefrituurde bananen bestrooid met kaneel, poedersuiker en kaas

Ingrediënten:

- 250 gr. tarwebloem
- 250 gr. rijstmeel
- 175 gr. suiker
- 3,5 dl. melk
- 4 bakbananen
- 3 grote eieren
- kwart eetlepel bakpoeder
- kwart eetlepel zout
- olie om te frituren

Garnering:

- geraspte kaas
- poedersuiker
- kaneel

Bereiding:

Schil de bananen en snijd ze in drieën en halveer ze. Meng in een kom het rijstmeel, tarwebloem, suiker, melk, bakpoeder en zout en roer tot je een glad beslag hebt. Voeg al kloppend de eieren er door. Doe alle stukken banaan in het beslag. Verhit olie op middelhoog vuur en frituur de stukken banaan mooi goudbruin en gaar. Leg de bananen op een bord en bestrooi ze met de kaneel, poedersuiker en daarna met kaas naar smaak.