Nasi Tim Daging Cincang Dua

Rijst in kippenbouillon gestoomd met gehakt en wortel

Ingrediënten:

- 150 gr. rundergehakt
- 200 gr. rijst
- 1 ltr. bouillon
- 100 gr. wortels
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels olie
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel peper

Bereiding:

Verhit de olie en sesamolie in een pan. Fruit de fijngehakte knoflook tot het geurt. Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is. Doe de wortelstukjes, sojasaus, peper en zout erbij en bak kort mee. Meng het mengsel met de rijst in een vuurvaste schaal. Voeg de bouillon toe en stoom de rijst op laag vuur tot hij gaar is. Serveer eventueel met extra kippenbouillon.