Cumi Bakar Ketjap

Gegrilde inktvis

Ingrediënten:

- 500 gr. inktvis
- 1 eetlepel olie

Bumbu:

- 2 teentjes knoflook
- 1 cm. djahe
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel oestersaus
- halve theelepel peper
- halve theelepel zout

Bereiding:

Rasp de djahe en pers de knoflook. Maak van de bumbu een marinade en meng alles goed door elkaar. Maak de inktvis schoon en snijd ze in ringen. Leg ze in de marinade en laat het 2 uur marineren. Verhit een grilplaat, besprenkel deze met olie en gril de inktvis gaar. Kort grillen om te voorkomen dat de inktvis taai wordt. Meteen serveren.