Siomay Goreng

Gefrituurde deegzakjes gevuld met kip en garnalen

Ingrediënten:

- 225 gr. kippengehakt
- 75 gr. garnalen
- 25 gr. bieslook
- 5 dl. olie
- 15 Won Ton deegvellen
- 2 eidooiers
- 2 teentjes knoflook
- halve theelepel zout
- kwart theelepel peper

Bereiding:

Ontdooi de won ton vellen. Hak de garnalen fijn, rasp de knoflook en snijd de bieslook klein. Meng alle ingrediënten, behalve de olie, door elkaar. Leg op elk velletje een beetje vulling en vouw de velletjes dicht. Verhit de olie en frituur ze mooi krokant. Serveer met chilisaus.