Kue Semprit

Koekjes uit de oven

Ingrediënten:

- 250 gr. bloem
- 200 gr. margarine
- 100 gr. roomboter
- 125 gr. suiker
- 75 gr. maizena
- 3 eetlepels melkpoeder
- kwart theelepel vanille
- halve theelepel zout
- rozijnen

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160 graden C. Mix de boter en de suiker tot een gladde massa. Zeef de bloem, maizena en het melkpoeder. Doe dit bij de boter en roer het goed door. Voeg de vanille en het zout toe en roer goed door. Doe het beslag in een spuitzak en spuit ronde koekjes op een ingevet bakblik. Druk een rozijn op elk koekje en bak ze in 20 min. gaar. Laat ze goed afkoelen voor het serveren.