Tumis Brokoli Jamur

Roerbak van broccoli en champignons

Ingrediënten:

- 1 broccoli
- champignons
- 4 groene lomboks
- 4 sjalotten
- 4 teentjes knoflook
- 1 theelepel oestersaus
- 1 theelepel ketjap asin
- peper
- zout

Bereiding:

Blancheer de broccoli in kokend water. Snijd de sjalotten, knoflook, lomboks en champignons in plakjes. Bak ze in wat olie tot het lekker gaat ruiken. Doe de broccoli erbij en roerbak alles een paar min. Doe dan de ketjap en oestersaus erbij. Proef of alles op smaak is en voeg eventueel wat zout en peper toe.