Es Cendol Coklat

Koel drankje van bruine druppels met fruit en zoete melk

Ingrediënten:

- 150 gr. hun kwee meel
- 10 gr. cacaopoeder
- halve theelepel vanille-extract
- 6 dl. water
- 5 nangka's
- 1 dl. gecondenseerde melk
- geschaafd ijs

Bereiding:

Snijd de nangka's in stukjes. Het Hun Kwee meel mengen met cacaopoeder, vanille en water en roer dit tot er geen klontjes zijn. Kook op laag vuur al roerend tot het mengsel dik is geworden. Giet het in een cendolzeef en wrijf de inhoud in een kom met ijswater. Laat de druppels afkoelen en uitharden. Verdeel de cendol in glazen met de melk, de stukjes nangka en het geschaafde ijs.