Udang Cuka

Gebakken garnalen in een azijnsaus

Ingrediënten:

- 500 gr. gekookte garnalen
- 2 rode lomboks
- 5 dl. witte azijn
- 1 theelepel kunyit
- 2,5 theelepel djahe
- 1 eetlepel olie
- 2 teentjes knoflook

Bereiding:

Was de lomboks en snijd ze fijn. Pel de knoflook en snijd ze klein. Fruit de knoflook en de lombok in wat hete olie. Voeg de azijn, de djahe en de kunyit toe en laat dit aan de kook komen. Leg de garnalen in een schaal en giet de saus over de garnalen.