Tumis Brokoli Dua

Roerbak van broccoli

Ingrediënten:

- 250 gr. broccoli
- 1 ui
- 2 theelepels sesamolie
- 2 theelepels olie
- 2 cm. djahe
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels ketjap
- 3 theelepels zoete chilisaus
- beetje laos

Bereiding:

Snijd de broccoli in kleine roosjes en was ze. Snijd een ui in acht partjes. Pers de knoflook. Verhit de sesamolie en de plantaardige olie in een wok. Schil en rasp de djahe fijn en bak dit kort in de olie. Voeg de knoflook, de broccoli en de ui toe, roerbak tot de broccoli beetgaar is. Roer er de ketjap, laos en chilisaus door.