Swiwi

Gefrituurde kippenvleugeltjes

Ingrediënten:

- 1 kg. kippenvleugeltjes
- 4 tenen knoflook
- peper
- zout
- olie

Bereiding:

Doe de kippenvleugels in een grote kom. Strooi peper en zout naar smaak erbij. Pers de tenen knoflook en wrijf de kippenvleugels er mee in. Voeg een eetlepel olie toe zodat alle vleugeltjes vettig zijn. Meng het geheel nogmaals goed door elkaar. Laat de vleugeltjes minimaal 10 min. marineren. Verhit olie in een ruime pan en frituur de vleugeltjes tot ze knapperig bruin en gaar zijn.