Smoor Babi

Gesmoord varkensvlees in bouillon

Ingrediënten:

- 500 gr. hamlappen
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 theelepel kruidnagelpoeder
- snufje nootmuskaat
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 kippenbouillonblok

Bereiding:

De ui en knoflook fijn snijden en fruiten in een beetje olie. Snijd het vlees in dobbelsteentjes en voeg het toe aan de uien. Dan de kruidnagelpoeder, nootmuskaat, ketjap en het bouillonblokje toevoegen. Voeg een beetje heet water toe en laat het geheel met deksel op de pan 40 min. smoren op zacht vuur.