Sayur Kol Bandeng

Spitskool met makreel

Ingrediënten:

- 1 spitskool
- 1 blikje makreel
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 rode lomboks
- 1 theelepel laos
- 2 bouillonblokjes
- olie

Bereiding:

Snijd de spitskool in reepjes. Snijd de ui grof. Snipper de knoflook en lomboks. Fruit de ui, lomboks en de knoflook in de olie. Voeg dan de laos toe en verkruimel de bouillonblokjes erboven. Dan de kool en uitgelekte makreel toevoegen. Dit goed omroeren zonder de vis stuk te maken. Voeg wat water toe en laat het geheel op een laag vuurtje sudderen tot de spitskool beetgaar is.