Sambal Serdadu

Sambal op basis van lomboks en uien

Ingrediënten:

- 2 grote uien
- 10 rode lomboks
- 1 eetlepel trassiwater
- zout naar smaak

Bereiding:

Snijd de lomboks en uien fijn. Bak de uien en lomboks op een laag vuur tot de uien bijna gaar zijn. Voeg het trassiwater toe en laat het sudderen met een deksel erop tot de uien gaar zijn. Voeg zout toe naar smaak.