Sambal Dabu-Dabu Lilang

Sambal met limoen voor bij de vis

Ingrediënten:

- 10 rode lomboks
- 6 sjalotjes
- 1 takje kemangi
- 2 groene lomboks
- 2 tomaten
- 2 limoenen
- halve theelepel zout
- 1 eetlepel limoensap

Bereiding:

Schil de limoenen. Snijd de lomboks fijn. Rits de blaadjes van de kemangi. Snipper de sjalotjes fijn. Snijd de tomaat en de limoenen in partjes. Meng en maal alle ingredienten tot je een pasta hebt. Serveer deze sambal met geroosterde of gebakken vis.