Remis Goreng Tepung

Gebakken mosselen in een jasje

Ingrediënten:

- 300 gr. gare mosselen
- 100 gr. meel
- 50 gr. maizena
- 3 tenen knoflook
- 1 bouillonblok
- 1 eetlepel citroensap
- halve eetlepel bakpoeder
- zout
- peper
- olie

Bereiding:

Pers de knoflook uit. Leg de mosselen ca. 15 min. in zout, peper, knoflook en citroensap. Meng het meel met de maizena, bakpoeder en verkruimel het bouillonblokje hierbij. Rol de mosselen hier door heen tot ze goed bedekt zijn. Verhit voldoende olie en bak ze tot ze mooi bruin zijn.