Kue Nanas

Gelatine pudding met ananas

Ingrediënten:

- 1 blik ananas
- 100 gr. suiker
- 35 gr. gelatineblaadjes
- 2 dl. water
- 1 theelepel kaneel

Bereiding:

Week de gelatine in lauw water en laat de ananas uitlekken, bewaar het sap. Verhit het water met het ananassap, 1 ltr., en voeg de suiker hieraan toe. Als het water kookt, voeg dan de uitgeknepen gelatine, de ananas en het kaneel toe. Laat het geheel stijf worden in een van te voren omgespoelde puddingvorm.