Kue Bakar

Groene cake bestrooid met sesamzaadjes

Ingrediënten:

- 200 gr. bloem
- 150 gr. kristalsuiker
- 400 ml. santen
- 3 eieren
- 2 theelepels pandanpasta
- geroosterd sesamzaad
- boter om het bakblik in te vetten
- snufje zout

Bereiding:

Verhit de oven voor op 180 graden en vet een bakblik met een doorsnede van ca. 20 cm. in. Zeef de bloem in een kom en voeg alle ingrediënten toe, behalve de sesamzaadjes. Mix het beslag voor een aantal min., het blijft redelijk vloeibaar. Zet het lege bakblik voor 5 min. in de hete oven en haal het er weer uit. Schenk het beslag direct in de vorm en laat het voor ca. 10 min. bakken in de oven. Haal het er uit en bestrooi de cake met de sesamzaadjes. Bak de cake verder in ca. 40 tot 50 min. op 180 graden gaar. Test even met een satehprikker of het gaar is. Laat de cake goed afkoelen voordat je het in punten snijdt.