Ikan Laut Panggang

Gemarineerde red snapper van de barbecue

Ingrediënten:

- 1 kg. red snapper
- 2 eetlepels limoensap
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel witte peper
- 250 gr. dasar untuk ikan
- olie

Bereiding:

Maak de vis schoon. Kerf de vis aan de buitenkant een paar keer in met een mes. Wrijf vervolgens de vis aan de buitenkant in met het limoensap, peper en zout en de binnenkant met de dasar untuk ikan. Laat het zo ca. een uur marineren. Besprenkel de vis met een beetje olie en rooster het op de barbecue gaar en bruin. Lekker met witte rijst.