Bandeng Sla

Makreelrolletjes in sla

Ingrediënten:

- 250 gr. mihoen
- 300 gr. gerookte makreel
- 1 krop sla
- 50 gr. tauge
- 50 gr. prei
- 100 gr. witte kool
- halve winterwortel
- blikje bambuscheuten
- 100 gr. peultjes
- 5 eetlepels chilisaus
- 2 eetlepels olie

Bereiding:

Mihoen bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Makreel schoonmaken en in stukjes verdelen. Slabladeren loshalen, wassen en droogdeppen. Snijd de prei in smalle ringen en was het goed. Snijd de kool in dunne reepjes. Snijd de wortel in dunne strookjes. Eventueel de bambuscheuten kleiner snijden. In een koekenpan olie verhitten. Alle groentes ca. 4 min. bakken, behalve de sla. Makreel en chilisaus erdoor scheppen en even meewarmen. Vis-groentemengsel door de mihoen scheppen. Op smaak brengen met zout. Mengsel in slabladeren scheppen en oprollen. Rolletjes in schaal leggen en serveren. Lekker met chilisaus om in te dippen.