Babi Bola

Zeer kruidige varkensvleesballetjes

Ingrediënten:

- 300 gr. varkensgehakt
- 1 ui
- 1 ei
- 1 teen knoflook
- halve theelepel Chinese 5-kruidenpoeder
- halve theelepel gemberpoeder
- 1 eetlepel ketjap
- 1 eetlepel hoisinsaus
- cayennepeper
- zout
- peper
- suiker
- olie

Bereiding:

De ui en knoflook fijn maken en met het gehakt, ei, ketjap, hoisinsaus, 5-kruidenpoeder, zout, peper, gemberpoeder, cayennepeper en suiker goed kneden. Maak hier kleine balletjes van. Olie in de wok verhitten en de balletjes in ca. 8 min. goudgeel bakken.