Selada Ketimun Nanas

Frisse, pittige komkommer-ananassalade

Ingrediënten:

- 1 blikje ananas
- 2 theelepels sambal trassi
- 1 komkommer
- sap van 1 limoen

Bereiding:

Was de komkommer. Snijd de komkommer en de ananas in gelijke stukken. Meng de sambal met de komkommer en ananas, voeg het sap van de ananas en het limoensap toe. Laat de smaken goed intrekken door de salade een paar uur in de koelkast te laten staan.